10.02.2012 г.

Торта " Свети Валентин "

Торта " Горещо сърце " е много подходяща за настъпващия празник Свети Валентин!
С нея може да изненадате половинката си с вкусен подарък, изработен лично от вас!


Адаптирано от " im a baker "


 Осигурете си повече свободно време и следните продукти:


Продукти за блатовете:

  • 300 гр. меко масло
  • 300 гр захар
  • 400 гр. брашно
  • 6 яйца
  • 200 мл прясно мляко
  • 3 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. л. сол
  • ромова есенция 
  • ванилия

*От готовата смес за блатовете отделете количество за пет мъфина, като използвате  купички за крем - карамел, или формите за малки кексчета.
*Изпечете два блата с диаметър 18 - 20 см.

Приготвяне на сместа:

Смесете мекото масло със захарта, разбийте до побеляване, добавете яйцата едно по едно. Прибавете брашното, ( към което  сте добавили бакпулвера) солта, прясното мляко ванилията и ромовата есенция. *Тук е моментът да отделите от сместа количеството за 5 мъфина в отделен съд! Загрейте фурната предварително на 180 градуса С. Ползвайте  две тавички с еднакъв диаметър или изпечете последователно двата блата. Поставете  хартия за печене, намаслете,  печете около 15  мин. Проверете за готовност с дървен шиш, които трябва да излезе  чист. След като блата е изпечен  поставете на метална скара за да изстине.

Продукти за червените кексчета:

  • готовата кексова смес
  • 3 с.л. какао
  • червена готварска боя до постигане на наситен цвят
Към готовата смес прибавете какаото и боята. Разпределете в малките форми или в друг подходящ съд, печете до готовност, като проверявате с дървен шиш.
  • Продукти за глазурата:
  • 1 л. неподсладена готварска сметана
  • 500 гр сирене маскарпоне
  • 1 ч. ч захар ( най - добре да сипвайте по-малко захар и определете сладостта  по ваш вкус )
Разбийте в отделни съдове сметаната на сняг  и сиренето маскарпоне. Смесете двата крема със силиконова шпатула до получаване на еднородна смес.

Сглобяване на тортата:


Охладените блатове разрежете на две равни части. Нанесете обилно количество от глазурата и ги слепете. Поставете блатовете в хладилник за около 2 часа.










Охладените червени кекесчета натрошете на ситно. Към тях добавете от глазурата,   до  получаване влажна смес.












Извадете  блатовете от хладилника, след което пристъпваме към оформянето на нашата изненада.  






  • За  горната част на сърцето е нужно да оформите  " конусовидно островче". Отрежете под наклон и отстранявайте от блата до постигане на желаната форма.
  • Другата половина очертайте равномерно с пергел, за да постигнете симетрия на сърцето. Изрежете  във " V " образна  форма.






  • Запълнете оформените дупки с червената смес, нанесете от глазурата по края на блатовете и ги съединете. Нанесете останалата част от глазурата и декорирайте по ваше желание!
  • Охладете за 5 ч.
И ето я изненадата!




Вкусна, Красива и Страстна Торта!






Пожелавам ви весел и много романтичен Свети Валентин!

Още идеи за Свети Валентин!
"Мини тортички"
Торта " Макове "
Cake Pops 

41 коментара:

  1. Чудесна идея и прекрасно изпълнение!

    ОтговорИзтриване
  2. Мариянка, страхотна идея и оформление! Не знам дали ще имам възможност да я приготвя за този празник, но си запазвам правото за друг наш личен повод да я направя! Наистина е много красива и нежна! Поздрави и хубави почивни дне!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, и аз я подготви по друг повод, ще се радвам да споделиш! Благодаря ти!

      Изтриване
  3. Чудесна е!
    Много идейна и подходяща за празника!


    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти слънце, прегръдки и за теб!

      Изтриване
  4. Еее,Мариянче,направо си невероятна и много креативна!Страхотна торта,моите поздравления!Не само вкусна и голяяяяма,нежно декорирана,но и в разрез е просто едно бижу!Голяма работа си свършила,моите адмирации,браво!

    Хубав петък пожелавам и весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила Роси, много ти благодаря за високата оценка!

      Изтриване
  5. Bravo Merka,otnovo neveroiatna ideia i strahotno ispalnenie! Pojelavam na vseki takav vkysen i krasiv podarak za sv.Valentin!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Саби, много ти благодаря мила моя! Досещам се кой скоро ще бъде изненадан с поредния ти шедьовър!

      Изтриване
  6. Страхотна идея, Мариянче! Разкошно изглежда!

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пете, благодаря ти от сърце! Поздрави и за теб!

      Изтриване
  7. Откога я чакам тази торта, Усмивке :)) Много добре си се справила, какво недоволстваше?! А да казвам ли, че изглежда не само много красиво, но и адски вкусно или няма нужда - снимките са достатъчно красноречиви!
    Прегръщам те и ти желая много любов и умерена сладост в живота ;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дойде и времето, а и толкова подробности има за писане, че все отлагах :))
      "Малко" съм критична към себе си :)
      Благодаря ти Инче,Прегръдки и за теб!

      Изтриване
  8. Не ме лъже интуицията, че като те "няма" дълго време, после се завръщаш с шедьовър :-). Изключително красиво изпълнение! А ядрото от сърце е наистина изненадващ завършек на тази елегантна, бяла торта.
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени, лъскаеш ме, много точно целиш словом :) Благодаря ти!

      Изтриване
  9. Мариянче, запланувала я бях за празника и много се радвам, че си я публикувала, защото с превода имах малко недоразбрани неща. Ще се възползвам от предложението ти, защото съм влюбена в тази торта! Прекрасно си я направила! Толкова енжна, красива и романтична! Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кенди, няма търпение да споделиш твоя опит. Много ти благодаря за милите думи!

      Изтриване
  10. МАРИАНЧЕ, толкова е нежна,привлекателна и неустоима.
    Голям майстор си признавам те.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, много си мила, ти каква майсторка си на питките мммммммм!
      Благодаря ти!

      Изтриване
  11. Страхотна торта!
    А кремът не се ли подслажда поне малко?
    Хубав уикенд :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тони, много ти благодаря за милите думи и корекцията, без захар не би се получила вкусна торта:))
      Хубав Уикенд и на теб!

      Изтриване
  12. Марианче, тортата ти е зашеметяваща, каква красота само, страшна си!!! Винаги ме изумяваш с оригиналните си предложения и най вече с изпълнението им :) Много хубав празник и на теб!
    Весел уикенд:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, много ти благодаря, Весел Празник!

      Изтриване
  13. Перфектна е, Мариянка :)
    Бих искала парченце :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, с удоволствие бих те почерпила, очаквам те в Бургас! Благодаря ти!

      Изтриване
  14. Мариянче,ти се справящ блестящо с правенето на торти-поздравления!
    А тази тук е наистина за влюбени....
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Живе! Весел Празник!

      Изтриване
  15. Невероятна идея, перфектно и много елегантно изпълнение и поднасяне, Марияна! Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ева, благодаря ти за милите думи! Сърдечни поздрави и за теб!

      Изтриване
  16. Мариянка, поздравления за перфектно приготвената торта!
    И аз отдавна съм й хвърлила око, но ми изглежда много трудоемка и не съм сигурна, че ще се справя. Твоята е страхотна!
    Поздрави и пожелания за хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, убедена съм, че ще се справиш блестящо, да изисква повече свободно време но си заслужава!
      Хубав Ден!

      Изтриване
  17. Влюбена съм! В тортата ти! Страшно ретро и нежен вид с изненадващо романтичен завършек в средата си. Прелестна идея, блестящо изпълнение и адски заредени с красота снимки!
    Браво, Мери!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бубе, думите ти ме трогнаха, много ти благодаря!
      Хубав празник!

      Изтриване
  18. Мариянче,
    за направата на подобна торта трябва да си взема отпуск и да изгоня всички от къщи!!! т.е. не и е дошло времето още.
    Но някой ден със сигурност ще намеря повод за нещо подобно!
    Просто съм възхитена и завиждам на човека, който ще получи за подарък тази торта!
    Прекрасна нова седмица, пълна с любов ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, и при мен повода беше друг но със същото послание!
      Желая ти романтичен празник!

      Изтриване
  19. Изглежда страшно изкусителна и много красива! Как да не си пожелае човек едно парче с огромно сърце :-)
    Незабравим празник, Мариянче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленче, черпя те с най-голямото парче от сърце!
      Хубав празник!

      Изтриване
  20. Прекрасна торта, Марияна -
    много нежна, ефектна и красива, а за вкуса - не се съмнявам!
    Великолепна идея и изпълнение, страхотни снимки - очарована съм.
    Сърдечни поздрави и усмихнат празник, Диана

    ОтговорИзтриване
  21. Прекрасна!:)
    Тъкмо видях в блога на Кенди! И двете сте направили чудни торти!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  22. Който си го може, си го може!:-))
    Чудна е, Мариянче! Невероятно оригинална!
    Прегръдки и много усмивки от мен!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...