10.01.2012 г.

Торта " Ангел "

Торта  "Ангел " е за четвъртия рожден ден на  едно специално за мен дете! Приготвена с много обич и най - сърдечни пожелания за много здраве и късмет !
 Честит  Рожден Ден, Миа!





Продукти за блата:

  • 5 яйца
  • 125 гр. захар
  • 70 гр. брашно
  • 1 с. л. нишесте
  • 1 ромова есенция
  • настъргана кора от 1 портокал
  • 2 с. л. настърган шоколад
  • щипка сол
Приготвяне:

Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте с 3 с.л. от захарта на сняг, жълтъците разбийте с останалата захар до побеляване. Със силиконова шпатула внимателно ги смесете, добавете постепенно брашното, нишестето, ромовата есенция и солта, портокаловата кора и шоколада, като бъркате, бавно и постепенно.Разпределете от сместа за блата равни количества върху хартия за печене, за да се постигне еднаква дебелина на блатовете.
Печете в предварително загрята фурна на 180 * С за 8 - 10 мин. Наблюдавайте блатовете да не се препекат. В този случай приготвих един тънък  блат , който разрязах на две половини и кръгла  основа  за вита торта с с височина 20 см и диаметър 10 см.







Продукти за крема:
  • 500 мл млечна сметана 35 %
  • 4, 5 с. л. кондензирано карамелизирано мляко ( от руски супермаркет) може да се замени с любимият ви конфитюр.
Разбивате сметаната на сняг, след което добавяте от карамела количество по ваш вкус.


Маслен крем:

  • 30 гр меко масло
  • 30 гр пудра захар(пресята)
    1 с.л. прясно мляко
    Разбийте всички продукти до получаване на маслен крем.
    Тук може да наблюдавате стъпка по стъпка  сглобяване на вита торта!






Хубав и успешен ден ви желая! 

22 коментара:

  1. Много е красива тортата, Марияна! Елегантна и несъмнено вкусна. Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесна е! Ангелчето и връвчиците много ми харесват :)
    Несъмнено и вкусът ще е много приятен, няма как да не е, щом като има сгущенка :))

    Хубав и усмихнат ден и на теб :)

    ОтговорИзтриване
  3. И на мен много ми хареса тортичката-красива синьо-бяла приказка....Със сигурност се е зарадвало детенцето.
    Приятен ден,Мариянче!

    ОтговорИзтриване
  4. Еви, много ти благодаря!
    Инче, очарована съм от вкуса на този карамел, благодаря ти, мила!
    Живе, радвам се, че ти допада тортата :)!

    ОтговорИзтриване
  5. Много е нежна тортата, Марияна! А това, че е за специален човек я прави още по хубава. Много здраве и безгрижно детство пожелавам на детето.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Наистина, много нежна торта! Елегантна и същевременно по детски чаровна. Обожавам тези цветове. Ангелчето е супер сладурско!

    ОтговорИзтриване
  7. Леле, колко е нежна!!! Възхитена съм! И най-вече в любимият ми син цвят! Прекрасна, изпипана до най-малкия детайл! Поздравявам те! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесна торта :)
    Да е жива и здрава малката хубавица!
    А за вкуса изобщо не се съмнявам!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Много нежна тортичка Мариянче!
    Поздрави за празника на Детенцето!
    Голяма си вълшебница*)

    ОтговорИзтриване
  10. И аз като фен на сгущенката, вече искам такава торта;-)
    Да не говорим колко е нежна и красива!
    Браво, Марияна!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Мили момичета, след като си изтрих подробните благодарности :(, искам отново да ви благодаря и да ви споделя, че това беше една от най-вкусните торти, макар и да опитах само крема :))!
    Хубава вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Спомням си я тази коледно-зимна торта с ангел! Много е красива, като от приказка!
    Поздрави и хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Много красива торта и чудесни снимки!:)

    И, Честита Нова година! Да е мирна и плодородна, да е щастлива и късметлийска!:)

    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  14. Дени, радвам се, че ти е харесала тортата, исках да споделя рецептата, защото се получи много ароматна и вкусна!
    Дари, честита нова година и на теб, много здраве и щастие ти пожелавам! Благодаря ти за коментарите, радвам се, че ти допадат моите коледни предложения!

    ОтговорИзтриване
  15. Как няма да ми допадат !:) Всичко е изпипано до съвършенство!:)
    И аз благодаря за пожеланията!:)

    ОтговорИзтриване
  16. Марианче,......кажи ми....как успя да сътвориш, толкова сладко и красиво ангелче??? Гледам го и...не мога да му се нагледам....Всеки елемент,....с който си украсила тортичката,...си личи , че си го направила с голяма любов! Големи красоти си създала!Представям си ...колко си ощастливила това детенце...!!! Рецептата е страхотна и...ме предизвиква наистина да я опитам! Благодаря ти от сърце за нея! Прегръщам те и....ти пожелавам винаги да правиш такива красоти! Истинско изкуство са! Браво!

    ОтговорИзтриване
  17. Мариянка, наистина много красива торта! АДМИРАЦИИ!



    Прегръдки и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  18. Мариянче,една опаковка карамелено мляко ми се мъдри в хладилника и все се чудя как да я приложа,благодаря за идеята!
    А тортата си е по ангелски приказна,но ти си ги умееш тези работи с лекота!

    Хубава вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  19. Прекрасна торта, Марияна
    - много фина и нежна, като за малка принцеса!
    Чудесна декорация, а за вкуса не се съмнявам.
    И моите адмирации, Диана

    ОтговорИзтриване
  20. Разкошна торта, чакам те да си вземеш наградата! :) http://wp.me/pF8Y1-Ch

    ОтговорИзтриване
  21. Албенче,
    Леви,
    Роси,
    Дианче,
    Маги,
    Благодаря ви за милите думи!

    ОтговорИзтриване
  22. Мариянче, тортата е толкова сладурска!!!! В любимия ми нюанс на синьото, такава фина и нежна, наистина божествено изглежда, не случайно е ангелска. Сигурно детенцето и се е зарадвало истински, а не се съмнявам, че вкусът е бил неповторим!:-))) Свалям ти шапка и искрено ти се възхищавам!
    Сърдечни поздрави и пожелания за усмихнато утре, Мариянче!:-))

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...